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Menu du 15 août
servis ce dimanche midi à La Bartavelle 35€.
Feuilleté de
noix de Saint-Jacques à la Provençale, piperade de légumes, duo de coulis,
cresson et poivrons confits.
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Mi-cuit
de bœuf, salade de roquette chèvre et champignons, os à la moelle à la fleur de
sel de Camargue, pommes grenailles aux herbes de Provence.
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Mille
feuilles de fruits rouges au parfum de lavande et panacotta vanille Bourbon.
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